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奈良県の教室Flour*です パン・ケーキ・天然酵母教室 ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。
by Mayo♪
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:お菓子( 347 )
ケーキ研修 2014 前半
2014年02月05日
ケーキ研修を受講しました。 昨年のような大きな変更はなく、戸惑うことなく...
濃厚なブラウニーズ
2014年01月26日
ほんの少し残っていた生クリームでキャラメルクリームを作り、ブラウニーズを焼...
ラングドシャ
2014年01月25日
早起きしたので、朝からお菓子作り。 あれこれ作ったうちの一つ、ラングドシ...
苺のムース
2014年01月22日
次のレッスンの試作で作った苺のケーキ。 苺を買ってきた日に作る時間が...
ケーク・サレ
2014年01月12日
以前から気になっていたケーク・サレを焼きました。 パウンド型で焼きますが...
ごあいさつ
2013年12月31日
大みそかの朝は、とっても早起き。 キッチンにこもってお菓子作りに専念...
きなこのポルボロン
2013年12月27日
ポルボロンはスペインのお菓子。ホロホロっとした食感が特徴。 今日のお...
今年のクリスマスはレアチーズケーキ
2013年12月24日
クリスマスイブです♪ 3連休中にサンタさんが来たおうちも多いはず。 我...
とろけるショコラ
2013年12月11日
ケーキを作った時に残ったガナッシュを使って生チョコを作りました。 溶かし...
可愛すぎるアイシングクッキー
2013年12月09日
東京土産のアイシングクッキー。 メリファクチュリーのクッキーはとても...
クリスマスケーキ
2013年12月07日
eve先生のお教室でケーキレッスンを開催させていただきました。 ご参加く...
ケーキ三昧の一日
2013年11月28日
研修を受講しました。 一日でこれだけのケーキを実習。 ザッハトルテ...
チョコレートケーキ
2013年11月26日
ほんの少し残ったジェノワーズとシャンティイとガナッシをサンド。 4層...
ミルリトン
2013年11月22日
フランスの郷土菓子ミルリトンを焼きました。 サクサクパイ生地の中にしっと...
パウンドケーキ
2013年11月17日
今日のおやつはパウンドケーキ。 バター、卵、砂糖、小麦粉が同割の生地...
ヘクセンハウス
2013年11月12日
今日は12月初旬並みの寒さです。 ハロウィンが終わったとたん、あちこちに...
フランボワーズムース
2013年11月07日
以前に撮ったクリスマスケーキの写真が気に入らず、作り直し。 残った材...
クッキーを焼く
2013年11月01日
昨日は朝からクッキー作り。 バトン・オ・ショコラを作りました。 丸いの...
キャラメルりんごのクグロフ
2013年10月08日
モニター中のサントリーブランデーvoで作ったフルブラを使ってクグロ...
アイスボックスクッキー
2013年09月28日
冷凍してあったアイスボックスクッキーと型抜きクッキーを焼きました。 ...
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