カテゴリ:イーストパン( 985 )

リッチな生地で

f0008257_23010780.jpg
レッスンで卵黄が沢山余りました。
卵白なら冷凍しちゃいます。が、卵黄なのでハイリッチな生地でカスタードたっぷりのパンを焼きました。
ツイスト、チーズ、りんご、チョコカスタード、りんごカスタード。
照卵用の卵も全部生地に使っちゃったので牛乳塗って地味目な焼きあがり。
手前真ん中のりんごカスタードが美味し〜い♪
余ったクリームは冷凍したので次はオレンジカスタードも作ってみよう。

いつもありがとうございます♪にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ ↑のバナーをクリックして応援おねがいします003.gif 

[PR]
by paindecafe | 2018-03-11 23:00 | イーストパン | Comments(0)

単発レッスン

f0008257_17480154.jpg
f0008257_17481901.jpg
せっせと伸ばしてくるくる巻いて。
デニッシュ生地のレッスンは忙しいですね。
楽しみにされていたメニュー。
可愛らしく出来上がりました❤
お忙しいなかありがとうございました。


[PR]
by paindecafe | 2018-02-08 17:47 | イーストパン | Comments(0)

単発レッスン

f0008257_17332106.jpg

     クリスマスのデニッシュを少々アレンジしたデニッシュパン。
今シーズン一番人気です。
バレンタインバージョンも可愛い❤
コルネの巻き方がとてもきれいです。お疲れ様でした。


[PR]
by paindecafe | 2018-02-06 17:31 | イーストパン | Comments(0)

単発レッスン

今年最初のレッスンはデニッシュパン。

f0008257_17213757.jpg

普段はケーキレッスンをさせていただいていますが
本日はパンに挑戦!
バレンタインバージョンで仕上げられました。
きれいにできました❤お疲れ様です。


[PR]
by paindecafe | 2018-01-18 18:19 | イーストパン | Comments(0)

クリスマスショコラ

今年のクリスマスのパンはショコラ。
チョコシートを折り込んだデニッシュです。
f0008257_20424424.jpg
f0008257_20423291.jpg
クロワッサンも、デニッシュもデニッシュ食パンも
作ってこられた生徒さん。
とてもきれいに仕上げられています。
私の撮影がいまいちでごめんなさい。


[PR]
by paindecafe | 2017-12-26 21:26 | イーストパン | Comments(0)

ドレスデンシュトーレン

ドレスデンシュトーレンのレッスンを開催しました。
f0008257_20410926.jpg
f0008257_20412243.jpg
ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったシュトーレン。
人気のメニューです。
サブメニューのアマンドプチ。
クリスマスらしく仕上げて頂きました♪


[PR]
by paindecafe | 2017-12-07 21:11 | イーストパン | Comments(0)

ドレスデンシュトーレン

f0008257_20404684.jpg
クリスマス定番メニューのシュトーレンのレッスンです。
一度習えば毎年美味しいシュトーレンが作れます♪
f0008257_20405769.jpg
サブメニューのプチアマンド
可愛らしくトッピングされました。
フィリングをいろいろアレンジしてお楽しみくださいね。


[PR]
by paindecafe | 2017-12-05 21:07 | イーストパン | Comments(0)

くまパン、ベーグル

今日のレッスンはベーグルとくまパン。
金太郎飴のように切っても切っても同じ顔が出てくるパン
切っ手もくまちゃんを作りました。
f0008257_00112410.jpg


f0008257_00122061.jpg

おうちに帰って冷めてから切っていただきました。
可愛いくまちゃんになってます♪
f0008257_00102153.jpg
f0008257_00100076.jpg
お疲れ様でした♪


[PR]
by paindecafe | 2017-10-31 23:57 | イーストパン | Comments(0)

f0008257_23284541.jpg

ドライフルーツとナッツたっぷりのノアレザン。
きれいな形に丸められました。
クイックオニオンは仕込水たっぷりの超やわらか生地。
比較的短時間で作れるパンです。




[PR]
by paindecafe | 2017-10-10 23:27 | イーストパン | Comments(0)

ツオップ・シチューパン

f0008257_22561995.jpg
オレンジ風味のツォップ(編みパン)とシチューパンのレッスンを開催しました。
どちらも具材を変えてアレンジ可能(*^^)v
色々お試しくださいね。


[PR]
by paindecafe | 2017-09-05 22:53 | イーストパン | Comments(0)

奈良県の教室Flour*です     パン・ケーキ・天然酵母教室            ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31