ガトーショコラ

本日のレッスンはガトーショコラ。
チョコをたっぷり使ったケーキです。
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チョコムースも作ります。
セラチンを使わないムースはとてもなめらか。
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ガナッシュが余った時におススメです♪


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by paindecafe | 2018-02-16 17:58 | お菓子 | Comments(0)

奈良県の教室Flour*です     パン・ケーキ・天然酵母教室            ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。
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