試食会

今日は子供の通う学校でお弁当の試食会がありました。給食、購買部がないので、当日注文できるお弁当があるのです。
並べてあるお弁当箱は、かなり大きいもの。ご飯の量が多いと聞いていたけど本当にたっぷり。おかずのほうのふたを開けると、うわ~とっても地味。二種類あるお弁当のうち私が試食したのは煮物や酢の物中心の中高年向き?のもの。子供には受けないかも?
お隣の席の方のは揚げ物中心。これはこれできついな~。でも、おかずの味は◎。美味しかったです♪
食事のあとは手話コーラスの講習会。難しかったけど、少しだけ手話を覚えて帰ってきました。

帰宅後はパン作り。手ごねでベネチアーノを作りました。大きいの一個。小さいの三個。(100斤のカップを使用。レッスンで使うカップより5ミリ小さいものです。)f0008257_22122086.jpg
残りの生地はバターロールの形に成型。今日のパン、本来は卵が入る生地だけど、あっと気がついたのは卵無し、水だけの仕込水を入れた後でした。個人的には好きな生地ですが、レッスンでこんな失敗をしないように気をつけなければ・・・。おうちパンでも気を抜かず、ちゃんとテキストを開いて計量しよう。
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by paindecafe | 2006-07-06 22:08 | 子供 | Comments(0)

奈良県の教室Flour*です     パン・ケーキ・天然酵母教室            ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。


by Mayo♪