ドボストルテ

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今月のお届けケーキはドボストルテ。
ウィーンのお菓子です。
風車のような羽根がのっているのが特徴。

バターをたーっぷり使ったバタークリームで仕上げ。
こってりしてそうだけど、カスタードベースなので意外に軽い口当たり(^^)

手間はかかるけど、仕上がった時の満足感と充実感はなんとも言えない♪
今月も作らせていただき、ありがとうございます。




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by paindecafe | 2015-03-05 21:13 | Comments(0)

奈良県の教室Flour*です     パン・ケーキ・天然酵母教室            ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。


by Mayo♪