苺のタルト

f0008257_15411257.jpg
娘のリクエストで苺のタルトを作りました。
サブレ生地は前日に仕込み。
クレームダマンドの上にクレームパティシェールを絞って
小粒の苺をたっぷりのせました。
ナパージュを塗って出来上がり~。




f0008257_1541351.jpg

こちらはクレームパティシェールとクリームチーズを混ぜて絞りました。
砂糖がけしたナッツと白胡麻をトッピング。
図書館で借りた本に載っていたフロマジュリーというタルトを
参考にしています。
ちょっと甘いけど、カリカリ食感が楽しめます♪

リクエストされたのはずいぶん前だったので、
娘からは「作ってって言った?」なんて言われてしまいましたが、
携帯で写真を撮っていたから喜んでくれたみたいです(*^_^*)

いつもありがとうございます♪
にほんブログ村ランキングに参加しています。
にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ
↑のバナーをクリックして応援おねがいします003.gif 
[PR]
by paindecafe | 2012-04-30 16:20 | お菓子 | Comments(0)

奈良県の教室Flour*です     パン・ケーキ・天然酵母教室            ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。


by Mayo♪