高校生が作るおせち料理

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今年ものこすところあと一日。
おせち料理の準備で忙しくしておられる方も多いでしょう。
私はここ数年は注文しているので、キッチンで過ごす時間も
普段より短めです。

↑のおせち料理は先月、娘が調理実習で作ったもの。
お雑煮も作ってお腹いっぱいだったので少し持って帰ってきました。
(持ち帰るのは自己責任です)
黒豆は市販品を松葉にさしています。かまぼこの細工が凄い!
どれもおいしく作ってました。
こういうのを見るとまたお節を作ろうかな~と思ったりします。


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ある町で二日間だけオープンしていた高校生のお店に行ってきました。
メニューを決めるのも調理するのも接客も高校生。
クリスマスをテーマにした献立です。パンも手作り♪
どうしてもパンやケーキが気になります。

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デザートは米粉のロールケーキ。
接客係の子たちとの会話も楽しめました。
授業の一環だそうですが、素晴らしいな~と思いました。
うちの子の学校もこんなのがあれば喜んで行くんだけど(*^_^*)

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Commented by ほほえみくま at 2011-12-31 06:09 x
手作りおせち、ほっこりしますね♪
あまり作らないお家が増えている中、学校で習うのって
とてもいいことですね!
応援ぽち
Commented by paindecafe at 2011-12-31 17:41
意味合いも勉強して作ったそうです。
意外と品数が多かったので、大変だったと思います。
おうえんありがとう
by paindecafe | 2011-12-30 18:03 | 子供 | Comments(2)

奈良県の教室Flour*です     パン・ケーキ・天然酵母教室            ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。


by Mayo♪