ドレスデンシュトーレン

ドレスデンシュトーレンのレッスンを開催しました。
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ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったシュトーレン。
人気のメニューです。
サブメニューのアマンドプチ。
クリスマスらしく仕上げて頂きました♪


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# by paindecafe | 2017-12-07 21:11 | イーストパン | Comments(0)

ドレスデンシュトーレン

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クリスマス定番メニューのシュトーレンのレッスンです。
一度習えば毎年美味しいシュトーレンが作れます♪
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サブメニューのプチアマンド
可愛らしくトッピングされました。
フィリングをいろいろアレンジしてお楽しみくださいね。


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# by paindecafe | 2017-12-05 21:07 | イーストパン | Comments(0)

クランベリーショコラ

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クリスマスレッスンが始りました♪
本日はくらんフランボワーズベリーショコラ。
中はラズベリーのムース。
甘酸っぱさと甘いチョコのガナッシュの組み合わせ。
おススメのメニューです
とてもきれいにしあげられました(*^^)v


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# by paindecafe | 2017-12-04 20:58 | お菓子 | Comments(0)

林檎のクランブルケーキ

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林檎のクランブルケーキのレッスンを開催しました。
林檎たっぷりのケーキです。
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サブメニューはマロンケーキ。
焼き菓子二種類。
どちらもきれいに作られました。


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# by paindecafe | 2017-11-30 20:37 | お菓子 | Comments(0)

コーンクッペ

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本日の天然酵母レッスンはコーンクッペとコーンパンです。
生地にはたっぷりのコーン。
基本の生地は同じですが、大きさとフィリングが違うと全然違う味わいになります。

ご試食用のコーンシチューを発酵中に作りました。ぜひお家でもお試しくださいね。


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# by paindecafe | 2017-11-21 18:05 | 天然酵母パン | Comments(0)

奈良県の教室Flour*です     パン・ケーキ・天然酵母教室            ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。


by Mayo♪