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試作の日々

前回の更新から一ヶ月経っていました(゚o゚;;
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忙しかった1カ月。
ハロウィン、クリスマス、単発、差し入れ、プレゼント、おうちパン。色々作りました。


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生徒さんから米粉パンのリクエスト。
一回目は小麦たんぱくを使った米粉パンと米粉シチュー、二回目は米粉100%食パンと卵白不使用米粉クグロフ、コロコロクッキーを作りました。
メニューが決まるまで、色々なレシピを試作の日々。
娘に酷評され、改善の繰り返し。
簡単に手に入る材料を使いたい。
美味しくなければ意味はない。

最終的に納得できる美味しいものができ、生徒さんに大変喜んでいただけました^o^


あの材料でこんなこともできるんじゃないかな。
もっと色々できるはず。
絶対やります。


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by paindecafe | 2016-11-18 17:11 | Comments(0)

ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。


by Mayo♪
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