カテゴリ:イーストパン( 981 )

クリスマスショコラ

今年のクリスマスのパンはショコラ。
チョコシートを折り込んだデニッシュです。
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クロワッサンも、デニッシュもデニッシュ食パンも
作ってこられた生徒さん。
とてもきれいに仕上げられています。
私の撮影がいまいちでごめんなさい。


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by paindecafe | 2017-12-26 21:26 | イーストパン | Comments(0)

ドレスデンシュトーレン

ドレスデンシュトーレンのレッスンを開催しました。
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ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったシュトーレン。
人気のメニューです。
サブメニューのアマンドプチ。
クリスマスらしく仕上げて頂きました♪


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by paindecafe | 2017-12-07 21:11 | イーストパン | Comments(0)

ドレスデンシュトーレン

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クリスマス定番メニューのシュトーレンのレッスンです。
一度習えば毎年美味しいシュトーレンが作れます♪
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サブメニューのプチアマンド
可愛らしくトッピングされました。
フィリングをいろいろアレンジしてお楽しみくださいね。


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by paindecafe | 2017-12-05 21:07 | イーストパン | Comments(0)

くまパン、ベーグル

今日のレッスンはベーグルとくまパン。
金太郎飴のように切っても切っても同じ顔が出てくるパン
切っ手もくまちゃんを作りました。
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おうちに帰って冷めてから切っていただきました。
可愛いくまちゃんになってます♪
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お疲れ様でした♪


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by paindecafe | 2017-10-31 23:57 | イーストパン | Comments(0)
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ドライフルーツとナッツたっぷりのノアレザン。
きれいな形に丸められました。
クイックオニオンは仕込水たっぷりの超やわらか生地。
比較的短時間で作れるパンです。




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by paindecafe | 2017-10-10 23:27 | イーストパン | Comments(0)

ツオップ・シチューパン

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オレンジ風味のツォップ(編みパン)とシチューパンのレッスンを開催しました。
どちらも具材を変えてアレンジ可能(*^^)v
色々お試しくださいね。


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by paindecafe | 2017-09-05 22:53 | イーストパン | Comments(0)

胡麻チーズ&あんパン

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今朝は早起き。朝一番ハートのパンケーキを焼く。
栗原さんのレシピはハートのワッフル型でちょうど2枚分。
メープルシロップをかけていただきます。

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朝食の後はパン作り。
胡麻チーズは家族に人気。白胡麻より黒胡麻がいいみたい。
粒あんたっぷりのあんパンには桜の塩漬けをトッピング。
お昼に食べよう(*^_^*)
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by paindecafe | 2015-04-07 12:27 | イーストパン | Comments(0)
最近作ったものいろいろ。

チョコチップロール。トッピングなしでシンプルに。
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ブッダクーヘン。お菓子のようなパン。簡単そうだけど、美味しく作るにはコツが必要。
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ガトーショコラはプレゼントに。ビスキュイが上手く焼けて満足の仕上がり♪
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食パンが丸いだけなのに、なぜか笑顔になる。我が家で人気の丸食。
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頂いたサツマイモで作ったスイートポテトタルト。タルトレット小判型を使用。
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フィグのカンパーニュ。いちじくのプチプチ感がおいしい。
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パンが足りない朝は、パンケーキの朝食。栗原さんレシピをワッフル型で。
いろいろ作っていても、うっかりそんな日もある(^_^;)
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by paindecafe | 2014-11-12 19:26 | イーストパン | Comments(0)

ライ麦入りのパンを焼く

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ライ麦10%入りの生地でパン作り。
中にはホワイトチョコとクランベリー。お気に入りの組み合わせ♪

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左が↑と同じライ麦生地。右は強力粉100%の食パン生地。
ライ麦生地にはクリチと蜂蜜。
食パン生地にはマーマレード。

朝からちょっと食べすぎたかも?

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by paindecafe | 2014-11-03 23:23 | イーストパン | Comments(0)
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フィンランドのお土産のパン、シナモンロール。



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シナモンロールというよりも、カルダモンロール。
かなりスパイシー。外国の味。だけど癖になる。

3種類のパン。楽しませていただきました。ありがとう♪

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by paindecafe | 2014-11-02 22:06 | イーストパン | Comments(0)

奈良県の教室Flour*です     パン・ケーキ・天然酵母教室            ふっくらパンにふわふわケーキ。今日も我が家のキッチンは美味しそうな香りに包まれています。


by Mayo♪